costruzioni meccaniche e tecnologia
macchine e impianti per l’industria casearia
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PRODUZIONE DI SERIE - Macchine formatrici
Vasche di rassodamento e salamoia
Vasche di salamoia
Vasche di rassodamento
Formatrici a rullo H6XM
H6XM
DIMENSIONI: 1400x1800x1800 mm
PESO (a vuoto): 400 kg
CAPACITÀ: max 1.400 kg/h
CARATTERISTICHE TECNICHE E COSTRUTTIVE

• Struttura in acciaio inossidabile AISI 304 (UNI X 5 Cr Ni 18 10)
• Produzione 600-1.400 kg/h (variabile in funzione della pezzatura)
• Motore elettrico servoventilato con controllo elettronico della velocità (gestione con inverter) per il rullo di formatura
• Motore elettrico servoventilato con adattamento istantaneo della velocità alla coppia resistente (gestione con inverter vettoriale) per le coclee
• 6 coclee di alimentazione
• Formatura automatica sferica a rullo da 10-600 g
• Formatura semiautomatica cilindrica a giostra da 50-500 g (trecce) e da 200-4.000 g (silani)
• Formatura in continuo del filoncino per trecce e nodino
• Supporti delle coclee con guarnizioni flussate con comando da elettrovalvola
• Teflonatura sulle parti a contatto con il prodotto
• Sonda per la lettura della temperatura della pasta e visualizzatore posto sul pannello comandi
• Contapezzi incorporato
• Sezioni di lavoro con intercapedine
• Sistema a leva per la tenuta ermetica di distributore e rullo contro il corpo macchina
• Predisposizione al lavaggio automatico CIP con tubazioni e turbine di lavaggio
• Impianto elettrico di bordo macchina e pannello comandi in acciaio inossidabile a tenuta stagna
• Quadro di potenza in acciaio inossidabile (se montato a bordo macchina o comunque all’interno della sala di produzione), in poliestere o in lamiera zincata (se da posizionare in sala quadri separata)
• Cavi di collegamento macchina con quadro di potenza (inclusi 10 m)
• Protezioni meccaniche ed elettromeccaniche nelle zone pericolose
• Possibilità di predisposizione per teleassistenza (se il controllo avviene tramite PLC).
FOTOGALLERY
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